Możesz pić kawę codziennie, ale czy wiesz, jaki ma wpływ na Twoje zdrowie? Z naszego artykułu dowiesz się, czy kawa odwadnia, kiedy najlepiej pić kawę, aby dodać sobie energii. Poznasz różne gatunki kawy, dowiesz się czy dobrym pomysłem jest jej picie w ciąży i podczas karmienia piersią. Zdradzimy Ci, jak kawa wpływa na serce, czy pomaga w odchudzaniu oraz jak pozyskiwiwana jest najdroższa kawa na świecie.
Czy kawa odwadnia?
Zdaniem ekspertów jest to największy mit o kawie. Brytyjscy badacze dowiedli tego, badając stężenie płynu ustrojowego u 50 mężczyzn. Stężenie to było takie samo, niezależnie od tego, czy pili wodę, czy kawę. Wcześniej wielu ekspertów zalecało picie ośmiu kubków płynów dziennie, nie wliczając w to kawy. Teraz okazuje się, że można wliczyć ją w część napojów do spożycia. Kofeina to naturalny lek moczopędny, ale ilość oddawanego moczu nie jest tak znacząca, jak kiedyś wierzono. Mimo to zbyt duża ilość kawy kofeinowej może powodować m.in. drżenie rąk. W związku z tym prawdopodobnie najlepszą formą uwodnienia jest woda. Picie kawy rano i zwykłej H2O, przez resztę dnia, jest więc odpowiednią kombinacją.
Kiedy najlepiej pić kawę, czy picie kawy po przebudzeniu może zaszkodzić?
Kiedy najlepiej pić kawę
Dietetycy radzą, aby od razu po wstaniu z łóżka nie sięgać po filiżankę ulubionego napoju. A to dlatego, ponieważ rano poziom kortyzolu (hormonu stresu) w naszym organiźmie jest tak duży, że zastrzyk kofeiny może powodować nadmierną nerowość, nadpobudliwość czy nawet dreszcze. Aby tego uniknąć najlepiej rozkoszować się filiżanką kawy 3-4 godziny po obudzeniu się.
Nietrafionym pomysłem jest również sięganie po kawę bezpośrednio przed snem. Najwyższe pobudzenie następuje ok 30 do 60 minut po jej wypiciu, co może zakłócić nasz sen.
Gatunki kawy:
Arabika (posiada ponad 120 odmian i szczepów)
Liberika
Robusta
Gatunki kawy
Kawa przed treningiem, czy kawa po treningu?
Napoje zawierające kofeinę, takie jak kawa mogą skutecznie dodać energii potrzebnej podczas wykonywania ćwiczeń fizycznych. Nie powinniśmy sięgać po nią podczas potreningowej regeneracji, gdyż jej spożywanie może się przyczynić do odwodnienia osłabionego treningiem organizmu (podczas wykonywania ćwiczeń i tak tracimy przecież wodę). Przyjemność wypicia małej czarnej powinniśmy więc odłożyć na jakiś czas, a zamiast tego sięgnąć po napoje nawadniające.
Czy kawa pomoże w utracie zbędnych kilogramów?
Pobudzająca kofeina jest często stosowana w tabletkach przeznaczonych do utraty wagi. Owszem, filiżanka kawy może powodować krótkotrwały wzrost metabolizmu. Jeśli będziesz pić czarną kawę regularnie, moze to mieć pozytywny wpływa na utratę wagi. Mimo to nie ma dowodów, iż kawa pomoże Ci schudnąć Niestety ludzie mają tendencję do picia kawy z mlekiem czy cukrem, a zwiększona kaloryczność tych dodatków ma negatywny wpływa na utratę wagi. Jeśli zależy nam na redukcji wagi ciała możemy sięgnąć po kawy z dodatkami takimi jak.np olej kokosowy, czy też...masło. Połączenie kawy i tłuszczu zawartego w oleju kokosowym zmniejsza łaknienie. Tak przygotowana Kawa zwana Bulletproof coffee zapobiega podjadaniu, zapewniając poczucie sytości i dodając energii.
Czy kawa zwalcza ryzyko zachorowania na raka?
Artykuł opublikowany przez Amerykański Instytut Badań nad Rakiem prezentuje listę, na której znajduje się kawa, jako ta zwalczająca ryzyko zachorowania na raka. Kofeina posiada dużą zawartość przeciwutleniaczy. Rak zaczyna uszkadzać DNA, a przeciwutleniacze w kawie rozpoczynają proces ochrony komórek, przy okazji naprawiając te uszkodzone. Różne badania powiązały kawę jako zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworów skóry, wątroby, piersi, prostaty i czerniaka.
Czy kawa jest zła dla serca?
U większości zdrowych osób, kofeina może powodować krótkie, tymczasowe zwiększenie ciśnienia krwi, ale w dłuższej perspektywie nie jest to szkodliwe. Osoby z wysokim ciśnieniem krwi są zobowiązane do konsultacji z lekarzem, aby sprawdzić, czy powinny one ograniczyć ilość kofeiny.
Czy kawa zwiększa poziom cholesterolu?
Cafestol, związek w kawie, jest potencjalnym symulatorem zwiększonego cholesterolu LDL. Istnieje haczyk – znajduje się w tłustej części kawy. Jeśli użyjesz filtra papierowego, przy robieniu kawy, zgubisz ten składnik. Jeśli jednak nie masz podwyższonego cholesterolu, prawdopodobnie nie musisz się niczym martwić.
Picie kawy w ciaży i podczas karmienia piersią
Podczas ciąży nasz tryb odżywiania ulega zmianie, dlatego często zastanawiamy się również, czy picie kawy nie zaszkodzi rozwijającemu się dziecku. Szkodliwość picia kawy w ciaży zależy od tego, jak często ją spożywasz. Uważa się, że umiarkowane spożywanie kawy (2-3 filiżanki niezbyt mocnej kawy na dobę) nie wpływa negatywnie na dziecko. Często zdarza się, że podczas ciąży smak kawy jest odrzucający dla przyszłej Mamy, co jest sygnałem, aby zrezygnować z picia naparu na czas ciąży. Można ja wtedy zastąpić np. zieloną herbatą.
Formy dostępności kawy:
w ziarnach palonych
w ziarnach niepalonych
mielona
rozpuszczlna (suszona, bądź liofiliozowana)
Główni produceni kawy na świecie:
BRAZYLIA 2,44 mln
WIETNAM 1,17 mln t
KOLUMBIA 0,88 mln t
INDONEZJA 0,70 mln t
INDIE 0,28 mln t
ETIOPIA 0,26 mln t
PERU 0,25 mln t
MEKSYK 0,25 mln t
GWATEMALA 0,24 mln t
HONDURAS 0,20 mln t
ŁĄCZNIE 8,34 mln t
Najdroższa kawa na świecie
Najdroższa kawa na świecie kopi luwak pozyskiwana jest z ziaren odchodów indonezyjskiego łaskuna muzanga, żywiącego się najlepszymi owocami kawy. Największymi importerami tego osobliwego przysmaku są Japonia oraz USA.
Złota zasada przy piciu kawy
Kawa przeszła długą drogę, aby stać się powszechie spożywanym napojem. Dodaje nam energii, której tak bardzo potrzebujemy, aby sprostać codziennym wyzwaniom. Wiemy również, że nadmierne jej picie może szkodzić. Pijmy ją więc z umiarem, a wyjdzie nam to na zdrowie.
